En SEBALE entendemos la gastronomía como una experiencia que va más allá del plato. Diseñamos servicios a medida para personas y marcas que valoran la calidad, el detalle y una forma de hacer las cosas consciente y elegante. Cada proyecto es único, porque nace de una conversación, de un contexto y de una intención concreta.
tenemos un objetivo
Integrar gastronomía, diseño y experiencia para elevar cada encuentro más allá del plato.
Entre zanahorias y remolachas, así comienza nuestra historia...
Nos conocimos en una cocina donde el producto vegetal, el respeto por el origen y la sensibilidad por el sabor del producto de proximidad marcan cada decisión. Allí, entre técnica, creatividad y largas jornadas de servicio, entendimos que la cocina podía ser mucho más que gastronomía: podía ser una forma de crear experiencias con sentido.
Desde entonces, no nos separamos más.
Somos XXX.
Nuestro chef, XXX, es XXX y cuenta con más de 16 años de experiencia en cocina profesional, desde restaurantes hasta hoteles de 5 estrellas, con una mirada profunda sobre el producto, la técnica y el equilibrio del sabor. XXX, XXX, aporta una visión estratégica y creativa, con formación tanto en diseño cómo en cocina profesional. Cuenta también con un máster en Design Thinking y Customer Experience, y tiene experiencia como ejecutiva de marketing en empresas tecnológicas, liderando eventos y experiencias para marcas internacionales. Habla español, inglés y alemán, lo que nos permite acompañar a un público global con cercanía y atención al detalle.
"Creemos en resaltar el producto de proximidad"
Nuestras raíces latinoamericanas y nuestra trayectoria internacional dialogan de forma natural con el Mediterráneo, dando lugar a una cocina honesta, sensible y contemporánea.
En SEBALE trabajamos con producto de proximidad y colaboramos con la lonja de Blanes y expertos en nutrición en Barcelona, convencidos de que el verdadero lujo hoy está en la calidad, la sostenibilidad y el respeto por el entorno.
Cada experiencia que creamos es única. Escuchamos, interpretamos y diseñamos sin fórmulas cerradas, adaptándonos a cada cliente, cada espacio y cada momento. Ya sea en una villa privada frente al mar, una segunda residencia o un evento boutique de marca, nuestro objetivo es siempre el mismo: que la gastronomía se sienta auténtica, cuidada y profundamente memorable.
92%
Happiness Rate
My clients report feeling happier more energized after completing their coaching program. health and wellness.
88%
Success in Habit Formation
Clients successfully adopt and sustain healthy habits over the long term, thanks to tailored strategies and consistent support.
82%
Improved Nutrition Knowledge
Clients leave the program with a deeper understanding of nutrition and how to make better food choices.